Amarelli Gastronomia Liquorice Flavour ist ein italienisches Lakritz Aroma für die Küche. Das Gewürz und Lakritzpulver aus Süßholz gibt Desserts, Saucen und Gebäck eine deutliche Lakritznote. Es stammt aus der Gastronomia Linie von Amarelli und eignet sich zum Kochen, Backen und Würzen in kleinen Mengen.
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Liquorice Flavour aus der Linie Gastronomia ist als Zutat für salzige und süße Gerichte gedacht. Das italienische Lakritz aus Süßholz bringt eine dunkle, leicht bittere Note mit. Wenige Gramm genügen, um Creme, Eis oder Mürbeteig zu aromatisieren. So lässt sich der typische Amarelli Geschmack gezielt dosieren.
Lakritz Gewürz zum Kochen und Backen
Das Lakritzpulver löst sich in Flüssigkeit und Teig. Für Saucen zu Fisch, für Schokoladendesserts und für Gebäck wird es eingerührt und kurz mit erhitzt. Die Würzkraft ist hoch, deshalb tastet man sich löffelweise heran. Trocken und verschlossen aufbewahrt bleibt das Aroma lange erhalten.
Italienisches Süßholz – Verwendung und Dosierung
Zum Start reicht eine Messerspitze pro Portion. In Milch oder Sahne aufgekocht verteilt sich das Pulver besonders gleichmäßig. Für Marinaden mischt man es mit Salz, Zucker und Öl. Amarelli verarbeitet dafür Süßholz aus Kalabrien.
Merkmale
Lakritz Aroma der Gastronomia Linie von Amarelli
Zum Würzen von Desserts, Saucen und Gebäck
Intensives Süßholz aus Italien
Feines Pulver zum Dosieren und Einrühren
Für Kochen und Backen in kleinen Mengen
Form: Pulver
Linie: Gastronomia
Zutat: Süßholz
Modell: Liquorice Flavour
Herkunft: Italien
Variante: Natur
Kategorie: Gewürz
Produkttyp: Lakritz Aroma
Verwendung: Kochen und Backen
Verkäufer: Teetraum
Häufig gestellte Fragen
Wie dosiere ich das Lakritz Aroma?
Mit einer Messerspitze pro Portion beginnen und nach Geschmack erhöhen, da Süßholz sehr intensiv schmeckt.
4.0★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★3
3 ★2
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
h****b
Verifiziert
Ergiebig
Man braucht wirklich nur eine Prise für Desserts.
★★★★★★★★★★4.0
d***k
Verifiziert
Intensiv
Gibt Schokocreme eine spannende Lakritznote.
★★★★★★★★★★5.0
j*****g
Verifiziert
Top zum Backen
Ein Löffelchen im Keksteig schmeckt super interessant.
★★★★★★★★★★4.0
j**r
Verifiziert
Gut dosierbar
Lässt sich fein streuen und löst sich gut auf.
★★★★★★★★★★5.0
b****h
Verifiziert
Spannend
In Vanilleeis gerührt, echt lecker.
★★★★★★★★★★3.0
r*****x
Verifiziert
Gewöhnungsbedürftig
Würzt stark, da muss man sich rantasten.
★★★★★★★★★★4.0
f****t
Für Saucen
Habe es an dunkler Sauce probiert, passt gut.
★★★★★★★★★★5.0
z*****w
Feines Aroma
Riecht kräftig nach Süßholz und wirkt sehr natürlich.
