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Gastronomia

Amarelli Gastronomia Lakritz zum Kochen intensive Würze

Name: Amarelli Gastronomia Lakritz zum Kochen intensive Würze
Brand: Amarelli
SKU: TEE-GAS-302
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (7 reviews)

4.3 (7)

9,90 €

Amarelli Gastronomia Lakritz zum Kochen bringt den intensiven Geschmack italienischen Süßholzes in die Küche. Die Lakritze eignet sich als Gewürz für Desserts, Saucen und herzhafte Gerichte. Das Süßholz stammt aus Kalabrien und ist für seine tiefe, natürliche Note bekannt. Ideal für alle, die mit echter Liquirizia backen und kochen möchten.

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Passend dazuAmarelli Gastronomia Lakritzcreme 120 g Aufstrich9,90 €

Kategorien : Gastronomia

SKU : TEE-GAS-302

Beschreibung

Amarelli Gastronomia Lakritz für Küche und Dessert

Diese Spezialität aus der Linie Gastronomia wurde für die Verwendung in der Küche entwickelt. Sie enthält reines Lakritz aus kalabrischem Süßholz ohne überflüssige Süße. In kleinen Mengen dosiert gibt sie Cremes, Eis und Gebäck eine deutliche Tiefe.

Ob zum Backen, für Marinaden oder zum Verfeinern von Saucen – das Gewürz löst sich gut auf und lässt sich sparsam portionieren.

Gastronomia Gewürz aus italienischem Süßholz

Amarelli verarbeitet seit 1731 Süßholzwurzel aus Kalabrien zu Liquirizia. Für die Gastronomia-Variante wird der Saft konzentriert, sodass das typische holzig-bittere Aroma erhalten bleibt. Die Herkunft und die traditionelle Verarbeitung machen den Unterschied zu gewöhnlichem Lakritzpulver aus dem Supermarkt aus.

Lakritz zum Kochen – Anwendung und Zutaten

Zum Kochen passt das Produkt zu Schokoladendesserts, Panna cotta, Risotto und Fischgerichten. Eine Prise genügt, um Lakritz als Zutat zu erkennen, ohne andere Aromen zu überdecken. Aufbewahrt wird es trocken und gut verschlossen bei Zimmertemperatur.

Merkmale

Reines Lakritz aus kalabrischem Süßholz für die Küche.
Intensive, holzig-bittere Note zum gezielten Dosieren.
Passt zu Desserts, Gebäck, Saucen und herzhaften Gerichten.
Traditionelle Liquirizia von Amarelli seit 1731.
Einfache Anwendung als Gewürz und Zutat.
Linie: Gastronomia
Zutat: Süßholzsaft
Modell: Licorice for cooking
Herkunft: Kalabrien, Italien
Variante: pur, intensiv
Geschmack: intensiv, holzig-bitter
Produkttyp: Lakritz zum Kochen
Verwendung: Kochen, Backen, Desserts
Besonderheit: Lakritzgewürz
Verkäufer: Teetraum

Häufig gestellte Fragen

Wie verwende ich das Lakritz zum Kochen?

Sparsam dosieren und in warmen Flüssigkeiten auflösen, zum Beispiel in Milch, Sahne oder Sauce.

4.3 (7)

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Kundenbewertungen

7

5.0

j*****s

Spannend zum Kochen

Hab damit eine Schokosauce verfeinert, schmeckt echt tief und würzig.

5.0

v*u

Verifiziert

Tolle Würze

Ganz kleine Menge reicht schon, gibt Desserts einen besonderen Dreh.

4.0

x***c

Verifiziert

Mal was anderes

Im Bratenansatz probiert, war überraschend lecker und nicht zu süß.

4.0

f****n

Verifiziert

Intensiv dosieren

Muss man vorsichtig dosieren, aber dann richtig gut.

3.0

s****j

Gewöhnungsbedürftig

In der Sauce interessant, pur für mich aber zu herb.

5.0

x*****e

Verifiziert

Für Lakritzfans

Bei Vanilleeis eingerührt, meine Gäste waren begeistert.

4.0

l***u

Gute Idee

Löst sich gut auf und würzt dezent im Hintergrund mit.

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Amarelli Gastronomia Lakritz zum Kochen intensive Würze

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Beschreibung

Amarelli Gastronomia Lakritz für Küche und Dessert

Gastronomia Gewürz aus italienischem Süßholz

Lakritz zum Kochen – Anwendung und Zutaten

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

j*****s

Spannend zum Kochen

v*u

Tolle Würze

x***c

Mal was anderes

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Intensiv dosieren

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Für Lakritzfans

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